Calamares a la plancha con perejil: receta y cómo elegirlos
Cómo elegir calamar fresco, limpiarlo y cocinarlo a la plancha con perejil, con consejos para lograr una textura tierna y jugosa en casa.
4 artículos
Recetas de pescado y marisco a la parrilla
Recetas de pescado y marisco a la parrilla
-
-
Cómo hacer pescado a la parrilla sin que se pegue: trucos clave
Evita que el pescado se pegue en la parrilla: sécalo, controla el azúcar del marinado, calienta bien la rejilla y límpiala con un cepillo de cerdas duras.
-
Lubina a la parrilla con hierbas: cómo elegirla y asarla
Elige una lubina fresca por sus ojos, branquias y piel, y ásala a la parrilla con hierbas. Tiempos, grosor ideal y compra fresco o congelado.
-
Pulpo a la plancha tierno en casa: cómo lograrlo paso a paso
Claves para que el pulpo a la plancha quede tierno en casa: control del hervor, tiempos según el tamaño y cómo elegir entre fresco o congelado.