Lachsfilet vom Grill: Ab wann ist es durch? Kerntemperatur 60 °C
Lachsfilet vom Grill ist bei 60 °C Kerntemperatur durchgegart. Erfahren Sie, wie Sie richtig messen, Sichtzeichen deuten und Filets saftig garen.
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Grillzeiten, Temperaturen und Garstufen
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Rindersteak medium rare: Kerntemperatur auf dem Grill
Medium rare liegt laut Weber bei 53–55 °C Kerntemperatur. So treffen Sie am Grill den gemeinsamen Zielwert 53–54 °C sicher.