<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"><channel><title>Grillanto</title><description>Grillwissen für Holzkohle, Gas, Pellet und Kamado zu Hause.</description><link>https://grillanto.com/</link><language>de-DE</language><item><title>Auberginen vom Grill mit Joghurt-Beilage: Rezept und Tipps</title><link>https://grillanto.com/de/articles/auberginen-vom-grill-mit-joghurt-beilage</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/auberginen-vom-grill-mit-joghurt-beilage</guid><description>Auberginen vom Grill mit Joghurt-Beilage: Welche Früchte sich eignen, wie Sie gleichmäßige Scheiben schneiden und die Frische richtig prüfen. Jetzt lesen.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Dorade vom Grill im ganzen zubereiten: Schritt für Schritt</title><link>https://grillanto.com/de/articles/dorade-vom-grill-im-ganzen-zubereiten</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/dorade-vom-grill-im-ganzen-zubereiten</guid><description>So gelingt die ganze Dorade vom Grill: Frische erkennen, richtig vorbereiten, Haut einritzen und saftig mit knuspriger Haut garen.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Entenbrust vom Grill mit Kruste: Rezept und Garzeit</title><link>https://grillanto.com/de/articles/entenbrust-vom-grill-mit-kruste-rezept</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/entenbrust-vom-grill-mit-kruste-rezept</guid><description>Entenbrust vom Grill mit knuspriger Kruste: Auswahl, Einschneiden, Würzen und Garen Schritt für Schritt. Jetzt Rezept für zu Hause nachgrillen!</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Fleisch vor dem Grillen temperieren: Warum und wie lange?</title><link>https://grillanto.com/de/articles/fleisch-vor-dem-grillen-temperieren</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/fleisch-vor-dem-grillen-temperieren</guid><description>Warum Fleisch vor dem Grillen temperieren sich lohnt: gleichmäßigerer Garverlauf, weniger Saftverlust und die passende Dauer von etwa 30 Minuten.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Garnelen vom Grill mit Knoblauchbutter: Rezept und Tipps</title><link>https://grillanto.com/de/articles/garnelen-vom-grill-mit-knoblauchbutter-rezept</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/garnelen-vom-grill-mit-knoblauchbutter-rezept</guid><description>Saftige Garnelen vom Grill mit Knoblauchbutter: Vorbereitung, Einschneiden, Entdarmen und Tipps für die Plancha. Schnell gemacht und aromatisch.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Gasgrill-Brenner reinigen: Anleitung bei ungleichmäßigen Flammen</title><link>https://grillanto.com/de/articles/gasgrill-brenner-reinigen-anleitung</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/gasgrill-brenner-reinigen-anleitung</guid><description>Brenner am Gasgrill reinigen: Flammenbild prüfen, Fett- und Rußrückstände entfernen und Gasfluss sicher testen. Schritt für Schritt erklärt.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Gegrillter Brokkoli mit Zitrone als Beilage vom Grill</title><link>https://grillanto.com/de/articles/gegrillter-brokkoli-mit-zitrone-beilage</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/gegrillter-brokkoli-mit-zitrone-beilage</guid><description>Brokkoli vom Grill mit Zitrone: Vorgaren, Röstaromen und knackige Textur auf Rost oder Plancha. So gelingt die Grillbeilage in wenigen Minuten.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Grillgut zum Picknick transportieren: Kühlkette richtig halten</title><link>https://grillanto.com/de/articles/grillgut-zum-picknick-transportieren-kuhlkette</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/grillgut-zum-picknick-transportieren-kuhlkette</guid><description>Grillgut im Picknick-Gepäck kühl halten: Warum die Kühlkette zählt, welche Temperaturen gelten und wie Auto und Lastenrad die Ware schützen.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Grillkartoffeln in Alufolie vom Holzkohlegrill richtig garen</title><link>https://grillanto.com/de/articles/grillkartoffeln-in-alufolie-vom-holzkohlegrill</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/grillkartoffeln-in-alufolie-vom-holzkohlegrill</guid><description>Belana und Laura bleiben nach dem Garen fest und eignen sich zum Füllen. Lilly und Gunda werden cremig. Welche Sorte zu Ihrem Grillabend passt.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Gusseisen-Grillrost einbrennen: Anleitung und Pflege</title><link>https://grillanto.com/de/articles/grillrost-aus-gusseisen-einbrennen-und-pflegen</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/grillrost-aus-gusseisen-einbrennen-und-pflegen</guid><description>Welches Öl sich zum Einbrennen eignet und wie eine hitzebeständige Schutzschicht Ihren Gusseisen-Grillrost vor Feuchtigkeit bewahrt. Jetzt lesen.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Hähnchen Spatchcock vom Grill ganz zubereiten: Anleitung</title><link>https://grillanto.com/de/articles/hahnchen-spatchcock-vom-grill-ganz-zubereiten</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/hahnchen-spatchcock-vom-grill-ganz-zubereiten</guid><description>Spatchcock-Hähnchen vom Grill: Rückgrat entfernen, flach pressen und gleichmäßig garen. Schritte, Werkzeuge und Kerntemperaturen im Überblick.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Indirektes Grillen mit Holzkohle: Zonen richtig anlegen</title><link>https://grillanto.com/de/articles/indirektes-grillen-mit-holzkohle-zonen-anlegen</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/indirektes-grillen-mit-holzkohle-zonen-anlegen</guid><description>So legen Sie direkte und indirekte Zonen am Holzkohlegrill an: Kohle auf beide Seiten verteilen, Mitte freilassen und eine Tropfschale nutzen.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Joghurt Marinade für Hähnchen auf dem Grill: Tipps und Grillmethode</title><link>https://grillanto.com/de/articles/joghurt-marinade-fur-hahnchen-auf-dem-grill</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/joghurt-marinade-fur-hahnchen-auf-dem-grill</guid><description>Joghurtmarinade macht Hähnchen auf dem Grill zarter. Welcher Joghurt passt, wie viel Sie brauchen und was die Milchsäure wirklich bewirkt.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Kreuzkontamination beim Grillen vermeiden: Die wichtigsten Tipps</title><link>https://grillanto.com/de/articles/kreuzkontamination-beim-grillen-vermeiden-tipps</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/kreuzkontamination-beim-grillen-vermeiden-tipps</guid><description>So verhindern Sie Erregerübertragungen beim Grillen: Zangen, Schneidbretter, Marinaden und Rohfleisch richtig trennen. Praktische Hygieneregeln.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Lammkoteletts vom Grill mit Rosmarin – einfaches Rezept</title><link>https://grillanto.com/de/articles/lammkoteletts-vom-grill-mit-rosmarin-rezept</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/lammkoteletts-vom-grill-mit-rosmarin-rezept</guid><description>Saftige Lammkoteletts vom Grill mit Rosmarin und Orangen-Gremolata: Zutaten, Mengen und Gewicht pro Stück für Ihre Gäste, Schritt für Schritt erklärt.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Kamado Grill für Einsteiger: Welche Größe passt zur Nutzung?</title><link>https://grillanto.com/de/articles/kamado-grill-fur-einsteiger-welche-grosse</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/kamado-grill-fur-einsteiger-welche-grosse</guid><description>Welche Kamado-Größe passt zu Einsteigern? Personenzahl, Platz und Grillhäufigkeit entscheiden. Vier Nutzungsprofile zur schnellen Orientierung.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Pelletgrill einbrennen: Anleitung für den ersten Einsatz</title><link>https://grillanto.com/de/articles/pelletgrill-erster-einsatz-einbrennen-anleitung</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/pelletgrill-erster-einsatz-einbrennen-anleitung</guid><description>So brennst du deinen neuen Pelletgrill richtig ein: Trockenlauf auf höchster Stufe, Vorbereitung und Ablauf Schritt für Schritt. Jetzt lesen!</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Lachsfilet vom Grill: Ab wann ist es durch? Kerntemperatur 60 °C</title><link>https://grillanto.com/de/articles/lachsfilet-vom-grill-kerntemperatur-wann-durch</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/lachsfilet-vom-grill-kerntemperatur-wann-durch</guid><description>Lachsfilet vom Grill ist bei 60 °C Kerntemperatur durchgegart. Erfahren Sie, wie Sie richtig messen, Sichtzeichen deuten und Filets saftig garen.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Plancha-Platte aus Gusseisen oder Edelstahl im Vergleich</title><link>https://grillanto.com/de/articles/plancha-platte-gusseisen-oder-edelstahl-vergleich</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/plancha-platte-gusseisen-oder-edelstahl-vergleich</guid><description>Gusseisen speichert Hitze stark, Edelstahl ist rostunempfindlich. Vergleich nach Gewicht, Oberfläche und Wärmespeicherung für die richtige Plancha-Wahl.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Plancha Gemüse ohne Anhaften braten: Ursachen und Tipps</title><link>https://grillanto.com/de/articles/plancha-gemuse-ohne-anhaften-braten</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/plancha-gemuse-ohne-anhaften-braten</guid><description>Warum Gemüse auf der Plancha klebt und wie Sie es verhindern: trockene Stücke, vorgeheizte Platte und richtige Dampfschicht für goldbraunes Ergebnis.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Plancha nach dem Grillen richtig reinigen: Warm oder kalt?</title><link>https://grillanto.com/de/articles/plancha-platte-nach-dem-grillen-richtig-reinigen</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/plancha-platte-nach-dem-grillen-richtig-reinigen</guid><description>Grobe Reste bei warmer Platte entfernen, nass erst nach dem Abkühlen reinigen. So bleibt Ihre Edelstahl-Plancha kratzerfrei und sauber.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Putensteak vom Grill saftig braten Rezept: Methode in drei Schritten</title><link>https://grillanto.com/de/articles/putensteak-vom-grill-saftig-braten-rezept</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/putensteak-vom-grill-saftig-braten-rezept</guid><description>Putenbrust oder Oberschenkel? So grillen Sie Putensteaks saftig: richtige Hitze, Garzeit und Vorbereitung für zartes Fleisch vom Rost.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Plancha richtig vorheizen: Temperatur und Tipps im Überblick</title><link>https://grillanto.com/de/articles/plancha-richtig-vorheizen-temperatur-tipps</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/plancha-richtig-vorheizen-temperatur-tipps</guid><description>Erfahren Sie, bei welcher Temperatur Ihre Plancha optimal vorgeheizt ist, warum Anhaften verhindert wird und wie Sie gleichmäßige Kruste erzielen.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Steak ohne Fett auf der Plancha braten: So funktioniert es</title><link>https://grillanto.com/de/articles/plancha-steak-ohne-fett-braten-anleitung</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/plancha-steak-ohne-fett-braten-anleitung</guid><description>Warum ein Steak auf der Plancha kein Fett braucht: Maillard-Kruste, Oberflächenkontakt und die richtige Abfolge für ein gleichmäßiges Ergebnis.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Plancha Rezepte für Anfänger: Einfache Gerichte zum Nachkochen</title><link>https://grillanto.com/de/articles/plancha-rezepte-fur-anfanger</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/plancha-rezepte-fur-anfanger</guid><description>Entdecke einfache Plancha-Rezepte für Einsteiger: Fleisch, Fisch und Gemüse richtig garen, mit passenden Temperaturen und Tipps zur Hitzeverteilung.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Pulled Pork im Smoker: Zuschnitt, Rub und Zubereitung</title><link>https://grillanto.com/de/articles/pulled-pork-im-smoker-zubereiten</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/pulled-pork-im-smoker-zubereiten</guid><description>Schweinenacken oder Boston Butt? Erfahren Sie, welches Fleischstück sich für Pulled Pork im Smoker eignet und wie Sie den Dry Rub richtig vorbereiten.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Rindersteak medium rare: Kerntemperatur auf dem Grill</title><link>https://grillanto.com/de/articles/rindersteak-medium-rare-kerntemperatur-auf-dem-grill</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/rindersteak-medium-rare-kerntemperatur-auf-dem-grill</guid><description>Medium rare liegt laut Weber bei 53–55 °C Kerntemperatur. So treffen Sie am Grill den gemeinsamen Zielwert 53–54 °C sicher.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Rinderbrust im Smoker langsam garen: Anleitung für Einsteiger</title><link>https://grillanto.com/de/articles/rinderbrust-im-smoker-langsam-garen-anleitung</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/rinderbrust-im-smoker-langsam-garen-anleitung</guid><description>So gelingt die Rinderbrust im Smoker zart und saftig: Zuschnitt, Vorbereitung und Niedertemperatur-Garzeit Schritt für Schritt erklärt.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Smoker Wasserwanne befüllen: Tipps zu Wasser und Wein</title><link>https://grillanto.com/de/articles/smoker-wasserwanne-befullen-tipps</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/smoker-wasserwanne-befullen-tipps</guid><description>Wasser ist die Standardfüllung für die Wasserwanne im Smoker: Sie erzeugt Dampf und hält das Grillgut feucht. Alternativen zu Wasser im Überblick.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Tintenfisch vom Grill zart zubereiten: Tipps und Garzeiten</title><link>https://grillanto.com/de/articles/tintenfisch-vom-grill-zart-zubereiten</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/de/articles/tintenfisch-vom-grill-zart-zubereiten</guid><description>So gelingt Tintenfisch vom Grill zart: Auswahl, Vorbereitung und Tipps für Tuben, Kalmar und Oktopus. Jetzt direkt nachgrillen.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item></channel></rss>