Collocate la bombola del gas del barbecue in un’area esterna ventilata, su una superficie piana e asciutta, a distanza di sicurezza da fiamme, braci e scintille. Il gas può accumularsi in basso e formare un’atmosfera esplosiva, che una sola scintilla basta a innescare: per questo è esclusa la conservazione in garage, cantine o locali chiusi.
Dove tenere la bombola del barbecue
Area esterna ventilata lontana da locali chiusi
La area ventilata è il requisito principale. Un terrazzo o un giardino aperto consente all’aria di disperdere eventuali fughe di gas. Lo stoccaggio deve impedire che il gas si accumuli in basso, quindi conviene evitare vani bassi, seminterrati e spazi privi di ricambio d’aria.
Superficie piana, asciutta e facilmente accessibile
Una superficie piana e stabile impedisce alla bombola di ribaltarsi, eventualità da evitare anche per il rischio di danni a rubinetto e tubo. L’umidità va tenuta lontana: un piano asciutto aiuta a proteggere la base della bombola dall’umidità. Il punto scelto dovrebbe restare facilmente raggiungibile, così da poter chiudere il rubinetto rapidamente in caso di necessità.
Distanza di sicurezza da fiamme e scintille
La distanza di sicurezza va rispettata sia dalla griglia accesa sia da qualsiasi fonte di innesco. La regola pratica è tenere la bombola fuori dal raggio del fuoco, dei bruciatori e delle braci, in una zona che non riceva scintille durante la cottura.
Si può lasciare la bombola all’aperto?
Sì, la bombola GPL può restare all’aperto, ma la sicurezza dipende dal livello di riempimento, dallo stato del tubo e dal calore a cui è esposta. Tre sono i rischi principali: il sovrariempimento, il surriscaldamento e il deterioramento del tubo flessibile.
Riempimento e pressione
Le bombole GPL contengono in genere da 10 a 25 kg di gas e vengono riempite al massimo all’80% del volume, con il 20% lasciato a vapore, secondo PuntoSicuro (2012). Questo spazio libero compensa la dilatazione del liquido al variare della temperatura. Una bombola riempita completamente può scoppiare, quindi il riempimento corretto è la prima misura di sicurezza anche per una bombola sempre esposta all’aria aperta.
Esposizione al sole e al calore
Il calore aumenta la pressione interna. Secondo Suva (2024), una bombola surriscaldata può scoppiare e produrre una palla di fuoco. Una bombola lasciata sotto il sole diretto, o accanto a un barbecue acceso, è quindi più a rischio di una collocata lontano dalle fonti di calore.
Pioggia, umidità e tubo flessibile
Il tubo è la parte più esposta agli agenti atmosferici: i requisiti sono descritti nella sezione dedicata. Dopo periodi di pioggia o umidità conviene controllare visivamente il tubo e i raccordi prima di accendere il barbecue.
| Rischio | Causa indicata dalle fonti | Gesto pratico |
|---|---|---|
| Scoppio | Bombola riempita oltre l’80% | Verificare il livello di riempimento prima dell’esposizione |
| Scoppio o palla di fuoco | Bombola surriscaldata dal calore | Evitare il sole diretto e le fonti di calore |
| Perdita di gas | Tubo incrinato | Controllare spesso il tubo e sostituirlo entro la data stampigliata |
Bombola sempre in verticale
La bombola GPL deve restare in posizione verticale con il rubinetto in alto, in ogni fase di utilizzo. Secondo PuntoSicuro (2012), non va mai usata orizzontale o capovolta. Secondo la fonte, la bombola non va usata orizzontale o capovolta.
Tenere il rubinetto in alto mantiene la bombola nell’orientamento per cui è progettata e lascia l’uscita del gas nella posizione corretta durante l’accensione e la cottura.
Rischi della bombola orizzontale o capovolta
Verifica della posizione dopo spostamenti e movimentazioni
Dopo ogni spostamento del barbecue, prima di riaprire il rubinetto:
- Controllare che il rubinetto sia chiuso.
- Verificare che il tubo non sia piegato o schiacciato dalla nuova posizione.
Controllare tubo e raccordi
Il tubo flessibile che collega la bombola al regolatore è l’elemento del circuito GPL più soggetto a usura. Prima di ogni stagione di utilizzo conviene verificarne tre aspetti: idoneità, lunghezza e stato di conservazione.
Marcatura UNI 7140 e idoneità al GPL
Il tubo deve essere adatto al GPL e recare la marcatura UNI 7140. Secondo PuntoSicuro (2012), la marcatura va letta direttamente sul tubo prima del montaggio. Se l’indicazione manca, o il tubo non è destinato al GPL, va sostituito con uno conforme.
Lunghezza massima di 1,5 m
Il tubo non deve superare 1,5 m. Se il barbecue si trova più lontano dalla bombola, è preferibile spostare la bombola piuttosto che allungare il tubo.
Controllo visivo di crepe e data di scadenza
Il tubo va controllato spesso, lungo tutta la sua estensione, alla ricerca di crepe, screpolature e segni di abrasione. Un tubo flessibile incrinato può perdere gas e formare un’atmosfera esplosiva, che una scintilla o una fiamma può innescare (indicazione dell’ente svizzero Suva, 2024). Il tubo va inoltre sostituito entro la data stampigliata sullo stesso, senza attendere che mostri danni visibili.
| Controllo | Esito che richiede la sostituzione del tubo |
|---|---|
| Marcatura | Assenza di UNI 7140 o di indicazione di idoneità al GPL |
| Lunghezza | Tubo superiore a 1,5 m |
| Superficie | Crepe o screpolature anche di piccole dimensioni |
| Scadenza | Data stampigliata superata |
Come cercare una perdita di gas
Per individuare una perdita su una bombola GPL collegata a un barbecue da esterno si usa acqua saponata, mai una fiamma.
Applicazione dell’acqua saponata
Il test si esegue lontano da fiamme e scintille, con i bruciatori spenti e il rubinetto della bombola aperto solo il tempo necessario. Se compaiono bolle, chiudere subito il rubinetto e non accendere il barbecue. Con un pennello o un vaporizzatore si stende l’acqua saponata su:
- ogni raccordo, cioè i punti di giunzione tra bombola, regolatore e tubo;
- l’intera lunghezza del tubo flessibile, con attenzione alle zone piegate o sfregate;
- il collegamento tra tubo e bruciatore o collettore.
Il liquido va applicato in modo uniforme, senza saturare il punto di prova, perché un eccesso può nascondere le bolle.
Lettura dei segnali
La formazione di bolle indica una fuga nel punto esatto in cui compaiono. Le bolle possono essere piccole e formarsi su filettature o giunti poco visibili, quindi vanno controllati tutti i collegamenti. L’assenza di bolle indica che in quel punto non è stata rilevata una perdita, ma non garantisce la tenuta dell’intero circuito: se si avverte odore di gas, chiudere il rubinetto e avvisare il fornitore.
| Punto controllato | Esito regolare | Esito anomalo |
|---|---|---|
| Raccordo bombola-regolatore | nessuna bolla | bolle persistenti |
| Raccordo regolatore-tubo | nessuna bolla | bolle persistenti |
| Tratto di tubo flessibile | nessuna bolla | bolle lungo il tubo |
| Collegamento tubo-bruciatore | nessuna bolla | bolle al raccordo |
Controllo di tenuta dopo ogni sostituzione
Dopo ogni cambio di bombola, la verifica di tenuta va ripetuta su tutti i raccordi appena collegati, prima di accendere il barbecue. Il controllo non si limita al punto in cui è stata montata la nuova bombola: il circuito va verificato per intero.
Cosa fare in caso di perdita?
Se si percepisce odore di gas vicino alla bombola o al tubo flessibile, la priorità è interrompere l’erogazione e allontanare le persone. Secondo PuntoSicuro (2012-06-19), in caso di perdita all’esterno bisogna chiudere i rubinetti, tenere lontane le persone e lasciare disperdere il gas.
Il rischio principale è l’atmosfera esplosiva che si forma quando il gas si mescola con l’aria. Per questo, nella fase di emergenza, occorre eliminare ogni possibile fonte di accensione.
| Fase | Azione |
|---|---|
| 1 | Chiudere il rubinetto della bombola e spegnere i bruciatori del barbecue |
| 2 | Allontanare persone e animali dall’area, senza rientrare nei locali |
| 3 | Non azionare interruttori, prese o apparecchi elettrici |
| 4 | Avvisare il fornitore da un telefono situato fuori dai locali |
| 5 | In caso di pericolo immediato, chiamare subito i Vigili del Fuoco |
Avviso al fornitore
Il fornitore va avvisato da un telefono situato fuori dai locali. In caso di pericolo immediato, chiamare subito i Vigili del Fuoco senza attendere. La comunicazione deve riguardare la perdita di gas e il luogo esatto della bombola.
Chiamata ai Vigili del Fuoco
I Vigili del Fuoco vanno chiamati quando il pericolo è immediato. In presenza di calore intenso o di un principio di incendio, allontanarsi e chiamare subito i Vigili del Fuoco, senza tentare di maneggiare la bombola.
Come conservare bombola e barbecue d’inverno
Per il rimessaggio stagionale il barbecue va scollegato dalla bombola GPL e protetto dall’umidità. La procedura si divide in tre fasi: scollegamento prima del rimessaggio, protezione durante l’inverno e controllo dei bruciatori alla ripresa primaverile.
Scollegamento del tubo prima del rimessaggio
Prima di riporre l’apparecchio, chiudere il rubinetto della bombola e staccare il tubo flessibile. La bombola, anche se piena, va tenuta in verticale in un’area esterna ventilata, non in garage, cantine o locali chiusi. Le bombole vuote vanno restituite al rivenditore.
Protezione da pioggia e neve
Durante l’inverno il barbecue deve restare asciutto. Le indicazioni seguenti descrivono il metodo generale, senza parametri tecnici specifici:
- coprire l’apparecchio con un telo che lasci circolare l’aria, così da evitare la condensa;
- appoggiarlo su una superficie rialzata o riparata, lontano da zone soggette ad accumuli d’acqua o neve;
- verificare che il telo non trattenga acqua dopo le precipitazioni, perché il ristagno favorisce la ruggine sulle parti in acciaio.
Il rimessaggio asciutto aiuta a proteggere i componenti metallici dalla ruggine.
Ispezione dei bruciatori prima della ripresa primaverile
Alla riapertura della stagione, prima di accendere il barbecue, eseguire questi controlli:
| Fase | Controllo | Esito atteso |
|---|---|---|
| Visivo | Presenza di residui, ragnatele o insetti nei bruciatori | Fori liberi e puliti |
| Raccordi | Riconnessione del tubo con rubinetto chiuso | Collegamento saldo |
| Tenuta | Test con acqua saponata sui raccordi | Assenza di bolle |
| Tubo | Controllo della data stampigliata sul tubo | Data non scaduta |
Se il tubo risulta scaduto o danneggiato, va sostituito prima di accendere il bruciatore.
Bombole di riserva e vuote: cosa dice la norma?
Le regole italiane sul GPL in bombola riguardano tre momenti: la sostituzione, il riempimento e la restituzione di quella vuota. Secondo PuntoSicuro (2012), ciascuno ha prescrizioni precise, valide anche per le bombole da 10 a 25 kg usate con un barbecue da esterno.
Sostituzione della bombola
La sostituzione va eseguita con il rubinetto chiuso, lontano da fiamme e scintille e senza apparecchi elettrici in funzione. Prima di sganciare il tubo, quindi, conviene spegnere la griglia, il fornellino d’appoggio e qualsiasi dispositivo elettrico nell’area di lavoro. Il cambio va fatto all’aperto o in un locale ben ventilato, dove il gas non può accumularsi.
Riempimento solo presso rivenditori autorizzati
Le bombole vanno acquistate e ricaricate presso rivenditori autorizzati. Il riempimento ai distributori per auto o con mezzi artigianali è vietato, e la sanzione ricade sull’utente, non sul venditore. Chi possiede più bombole di riserva deve quindi riportarle a un punto autorizzato anziché travasarle tra loro o rifornirle in autonomia.
Restituzione delle bombole vuote
Una bombola vuota non va abbandonata, accantonata in garage o conservata come scorta. Va restituita al rivenditore, che è il soggetto a cui la norma affida il ritiro. Mantenere in casa bombole vuote in attesa di restituzione significa comunque custodire un contenitore che può ancora contenere residui di gas, quindi conviene riportarle appena possibile.
Domande frequenti
Devo tenere la bombola in verticale durante la conservazione?
Sì, la bombola va sempre in posizione verticale con il rubinetto in alto, mai orizzontale o capovolta. Secondo PuntoSicuro (2012), questa è la condizione per non compromettere la tenuta della valvola.
Come controllo che il raccordo non perda gas?
Si applica acqua saponata sui raccordi e sul rubinetto: la formazione di bolle indica una fuga. Il controllo va fatto sempre con acqua saponata, mai con una fiamma.
Posso far riempire la bombola GPL dove mi è più comodo?
No, le bombole vanno riempite solo presso un rivenditore autorizzato. Il riempimento ai distributori per auto o con mezzi artigianali è vietato, e la sanzione ricade sull’utente, secondo PuntoSicuro (2012). Le bombole vuote vanno restituite al rivenditore.
