<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"><channel><title>Grillanto</title><description>Técnicas de especialista para churrasco e plancha em casa.</description><link>https://grillanto.com/</link><language>pt-BR</language><item><title>Como acender carvão sem álcool na churrasqueira: guia seguro</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/acender-carvao-sem-alcool-na-churrasqueira</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/acender-carvao-sem-alcool-na-churrasqueira</guid><description>Aprenda a acender o carvão sem álcool nem óleo: montagem da pilha, escolha do carvão e ignição segura para uma brasa estável e sem sabor residual.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Asinha de frango com mel na grelha: receita e marinada</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/asinha-de-frango-com-mel-na-grelha</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/asinha-de-frango-com-mel-na-grelha</guid><description>Aprenda a preparar asinha de frango com mel na grelha: calibre, secagem, marinada de mel e mostarda e cozedura uniforme.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Berinjela grelhada na churrasqueira com azeite: receita e técnica</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/berinjela-grelhada-na-churrasqueira-com-azeite</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/berinjela-grelhada-na-churrasqueira-com-azeite</guid><description>Aprenda a grelhar berinjela com azeite na churrasqueira: polpa cremosa, casca dourada e sabor defumado. Passo a passo e dicas de temperatura.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Churrasqueira a carvão para varanda pequena: modelos e cuidados</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/churrasqueira-a-carvao-para-varanda-pequena</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/churrasqueira-a-carvao-para-varanda-pequena</guid><description>Dá para usar churrasqueira a carvão em varanda pequena? Veja modelos compactos, cuidados com a fumaça e regras do condomínio antes de instalar.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Como controlar temperatura do fumeiro de pellet: guia prático</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/como-controlar-temperatura-do-fumeiro-de-pellet</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/como-controlar-temperatura-do-fumeiro-de-pellet</guid><description>Entenda como o controlador PID ajusta os pellets, quais oscilações são normais e como manter o fumeiro estável em cada sessão de defumação.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Como cozinhar hambúrguer na plancha de ferro: guia completo</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/como-cozinhar-hamburguer-na-plancha-de-ferro</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/como-cozinhar-hamburguer-na-plancha-de-ferro</guid><description>Aprenda a cozinhar hambúrguer na plancha de ferro: escolha da chapa, espaçamento das unidades e gordura ideal para crosta crocante e carne suculenta.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Como cozinhar ovo na plancha sem grudar: passo a passo</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/como-cozinhar-ovo-na-plancha-sem-grudar</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/como-cozinhar-ovo-na-plancha-sem-grudar</guid><description>Descubra por que o ovo gruda na plancha e como evitar isso com a superfície certa, o calor adequado e a técnica para soltar sem quebrar a gema.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Como defumar costela na churrasqueira a carvão: guia completo</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/como-defumar-costela-na-churrasqueira-com-carvao</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/como-defumar-costela-na-churrasqueira-com-carvao</guid><description>Aprenda a defumar costela na churrasqueira a carvão com fogo indireto: escolha da peça, carvão e temperatura para uma costela macia.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Como evitar contaminação cruzada na carne de churrasco</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/como-evitar-contaminacao-cruzada-na-carne-de-churrasco</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/como-evitar-contaminacao-cruzada-na-carne-de-churrasco</guid><description>Saiba como evitar contaminação cruzada no churrasco: separe utensílios, lave as mãos entre cru e pronto e proteja pães e saladas da carne crua.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Como fazer legumes grelhados na plancha: escolha, corte e ordem</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/como-fazer-legumes-grelhados-na-plancha</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/como-fazer-legumes-grelhados-na-plancha</guid><description>Aprenda a grelhar legumes na plancha: escolha os melhores, corte certo, temperatura ideal e dicas para não soltar água. Resultado crocante e saboroso.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Pulled pork no fumeiro a carvão: receita passo a passo</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/como-fazer-pulled-pork-no-fumeiro-a-carvao</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/como-fazer-pulled-pork-no-fumeiro-a-carvao</guid><description>Como fazer pulled pork no fumeiro a carvão: temperatura, tempos de cozedura e escolha da paleta para uma carne macia e desfiável.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Molho barbecue caseiro: receita passo a passo para churrasco</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/como-fazer-molho-barbecue-caseiro-para-churrasco</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/como-fazer-molho-barbecue-caseiro-para-churrasco</guid><description>Aprenda a fazer molho barbecue caseiro com ketchup, vinagre, açúcar mascavo e páprica. Veja as proporções e a versão de pêssego com bourbon.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Como fazer reverse sear na churrasqueira: passo a passo</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/como-fazer-reverse-sear-na-churrasqueira</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/como-fazer-reverse-sear-na-churrasqueira</guid><description>Aprenda como fazer reverse sear na churrasqueira: cozinhe em calor indireto, retire no ponto certo e finalize com crosta. Temperaturas e cortes ideais.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Como grelhar camarão na churrasqueira com casca: passo a passo</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/como-grelhar-camarao-na-churrasqueira-com-casca</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/como-grelhar-camarao-na-churrasqueira-com-casca</guid><description>Aprenda a grelhar camarão com casca na churrasqueira: temperatura, tempo, escolha do calibre e limpeza para carne suculenta e sabor intenso.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Como limpar plancha de aço inox sem riscar: passo a passo</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/como-limpar-plancha-de-aco-inox</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/como-limpar-plancha-de-aco-inox</guid><description>Aprenda a limpar a plancha de aço inox sem riscar nem manchar: identifique o acabamento, siga o sentido do polimento e evite erros comuns.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Como grelhar filé de salmão na churrasqueira: passo a passo</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/como-grelhar-file-de-salmao-na-churrasqueira</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/como-grelhar-file-de-salmao-na-churrasqueira</guid><description>Aprenda a grelhar filé de salmão na churrasqueira: escolha do peixe, preparação, controle da grelha e dicas para pele estaladiça e carne suculenta.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Como grelhar polvo na churrasqueira: cozimento prévio e textura</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/como-grelhar-polvo-na-churrasqueira</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/como-grelhar-polvo-na-churrasqueira</guid><description>Aprenda a grelhar polvo na churrasqueira com cozimento prévio correto: tempos, temperaturas e dicas para um polvo tenro e dourado.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Como temperar plancha de ferro antes do primeiro uso</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/como-temperar-plancha-de-ferro-antes-do-primeiro-uso</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/como-temperar-plancha-de-ferro-antes-do-primeiro-uso</guid><description>Aprenda como temperar sua plancha de ferro antes do primeiro uso: escolha o óleo certo, aqueça corretamente e evite grudar e enferrujar.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Como remover ferrugem da grelha de ferro fundido: passo a passo</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/como-remover-ferrugem-da-grelha-de-ferro-fundido</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/como-remover-ferrugem-da-grelha-de-ferro-fundido</guid><description>Aprenda a remover ferrugem da grelha de ferro fundido com bicarbonato, vinagre branco e secagem ao fogo, e evite que ela volte a oxidar.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Churrasco direto e indireto na grelha: diferenças e quando usar</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/diferenca-entre-churrasco-direto-e-indireto-na-grelha</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/diferenca-entre-churrasco-direto-e-indireto-na-grelha</guid><description>Descubra a diferença entre churrasco direto e indireto na grelha: radiação, calor circulante, tempos de cozedura e quando usar cada método.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Receita de espetinho de frango para churrasco caseiro</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/receita-de-espetinho-de-frango-para-churrasco-caseiro</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/receita-de-espetinho-de-frango-para-churrasco-caseiro</guid><description>Peito de frango em cubos de 3 cm, 1 kg para oito porções: veja a proporção, o tempero e o ponto de cozimento para um espetinho suculento na brasa.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Receita de abacaxi grelhado na churrasqueira: passo a passo</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/receita-de-abacaxi-grelhado-na-churrasqueira</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/receita-de-abacaxi-grelhado-na-churrasqueira</guid><description>Aprenda a grelhar abacaxi na churrasqueira com calda de caramelo. Sobremesa quente para fechar o churrasco em cerca de 20 minutos.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Marinada para costela de porco no churrasco: ácida ou seca</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/marinada-para-costela-de-porco-no-churrasco</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/marinada-para-costela-de-porco-no-churrasco</guid><description>Compare a marinada ácida, com laranja e vinho branco, e a seca, com mel e colorau, e escolha a base ideal para sua costela de porco.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Linguiça toscana na churrasqueira: como escolher a melhor</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/receita-de-linguica-toscana-na-churrasqueira</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/receita-de-linguica-toscana-na-churrasqueira</guid><description>Saiba como escolher a linguiça toscana ideal para a churrasqueira: confira a composição tradicional, a cor da carne e um checklist prático de compra.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Temperatura interna do frango na churrasqueira: 74 °C no centro</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/temperatura-interna-do-frango-na-churrasqueira</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/temperatura-interna-do-frango-na-churrasqueira</guid><description>Veja a temperatura interna segura do frango na churrasqueira: 74 °C no centro da peça, com comparação de referências e dicas para medir corretamente.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Temperatura da costela bovina na churrasqueira: guia completo</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/temperatura-da-costela-bovina-na-churrasqueira</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/temperatura-da-costela-bovina-na-churrasqueira</guid><description>Descubra a temperatura interna ideal da costela bovina (92 °C) e a faixa de 107 a 121 °C na churrasqueira. Receita para carne macia.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Tempero seco caseiro para picanha: receita e proporções</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/tempero-seco-caseiro-para-picanha</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/tempero-seco-caseiro-para-picanha</guid><description>Receita de tempero seco caseiro para picanha com colorau, páprica, alho e cebola desidratados, orégano e salsa. Rende cerca de 200 g. Monte a sua.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Tempo de assado da picanha na churrasqueira a gás: 25 a 30 min</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/tempo-de-assado-da-picanha-na-churrasqueira-a-gas</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/tempo-de-assado-da-picanha-na-churrasqueira-a-gas</guid><description>Quanto tempo assar a picanha na churrasqueira a gás? Veja a posição na grelha, os tempos por lado e a distância da brasa para uma peça suculenta.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Tempo máximo de carne fora da geladeira no churrasco e no calor</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/tempo-maximo-de-carne-fora-da-geladeira-no-churrasco</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/tempo-maximo-de-carne-fora-da-geladeira-no-churrasco</guid><description>Quanto tempo a carne pode ficar fora da geladeira antes de ir à grelha? Veja o limite de 2 horas, a regra de 1 hora com calor e como controlar o prazo.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item><item><title>Vale a pena comprar churrasqueira kamado? Guia completo</title><link>https://grillanto.com/pt/articles/vale-a-pena-comprar-churrasqueira-kamado</link><guid isPermaLink="true">https://grillanto.com/pt/articles/vale-a-pena-comprar-churrasqueira-kamado</guid><description>Entenda como o kamado controla o calor pela ventilação, da selagem à defumação, e descubra se essa churrasqueira vale o investimento para você.</description><pubDate>Sun, 08 Nov 2026 00:00:00 GMT</pubDate></item></channel></rss>